双色刀切馒头
作为中式面点入门级的食物, 刀切馒头的制作方法非常简单。 2012年,它被入选到纪录片《舌尖上的中国》 第二集《主食的故事》系列美食中。 在刀切馒头原本白白胖胖的基础上, 今天我们再给它拗个小小的造型: 加入黄色的妙可蓝多黄车达奶酪丝, 成为双色的刀切馒头!
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步骤1/5
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准备工作:① 往面粉里加酵母、白砂糖、泡打粉、奶酪粉、清水,搅拌成面团② 熔化妙可蓝多黄车达奶酪丝
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步骤2/5
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取拌好的面团一半,擀平、擀薄。
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步骤3/5
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再将另一半面团加入熔化的车达奶酪丁,一起搅拌。拌匀后,擀平、擀薄。
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步骤4/5
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然后将擀好的两块面团叠在一起,卷起来。
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最后一步
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切断、醒发、上蒸,大约蒸12~15分钟出笼,奶酪刀切馒头完成。
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发布于 2018-12-30
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