蝶豆花双色花样馒头
从小在海边长大的我、对蓝色情有独钟、独独喜欢这一抹蓝、今天用碟豆花泡水发的面做了双色馒头,蝶豆花含有大量的花青素,花青素具有抗发炎和抗氧化的作用,对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助哟……
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
面包桶里加入面粉150克和10克甘汁圆白砂糖,再加入半个鸡蛋,酵母1.5克和75克清水,启动面包机的一个和面程序。
-
步骤2/18
点击查看大图
用另外150克面粉和剩下的10克甘汁圆白砂糖和半个鸡蛋,加入75克用蝶豆花水泡过的水和1.5克酵母放入面包机里继续一个和面程序。
-
步骤3/18
点击查看大图
把两个颜色和好的面团用手揉圆后,分别进行醒发。
-
步骤4/18
点击查看大图
醒发好的两块面团组织是呈蜂窝状的。
-
步骤5/18
点击查看大图
把两块面团分别排气揉匀后。
-
步骤6/18
点击查看大图
把蓝色面团用擀面杖擀成长方形薄片。
-
步骤7/18
点击查看大图
把白色小面团揉匀搓成长条、揪成一些大小相等的小剂子、放在蓝色面团上。
-
步骤8/18
点击查看大图
用擀面杖把小白色面团擀平在蓝色面皮里。
-
步骤9/18
点击查看大图
再把白色面团揉匀也擀成长方形薄面皮。
-
步骤10/18
点击查看大图
把蓝色面皮翻过来放在底下、把白色面皮铺在上面从底部开始向上卷起、记住一定是卷的紧一些。
-
步骤11/18
点击查看大图
把面皮一直卷到头为止。
-
步骤12/18
点击查看大图
卷好的面皮,用刀切段即可。
-
步骤13/18
点击查看大图
把做好的蝶豆花双色馒头放入蒸烤箱里,启动发酵模式进行二次发酵。
-
步骤14/18
点击查看大图
二次发酵好的生胚再次放入蒸烤箱里,启动蒸烤模式20分钟后焖5分钟再打开蒸烤箱取出馒头即可。
-
步骤15/18
点击查看大图
又美又好吃的蝶豆花双色馒头出锅咯。
-
步骤16/18
点击查看大图
超级美腻有木有,地中海风情的馒头我家宝贝超级喜欢。
-
步骤17/18
点击查看大图
再来一张诱惑你。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
1;碟豆花一定要用开水泡开、或者是提前一夜浸泡、这样和出来的面团颜色才会漂亮哟…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
蝶豆花双色花样馒头的其他做法
蝶豆花双色花样馒头的相关分类
蝶豆花双色花样馒头的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#花样粽子馒头
615837人看过 -
花样南瓜馒头
480155人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#喧腾腾的南瓜养生花样馒头
140209人看过 -
#硬核菜谱制作人#花样豹纹馒头
322979人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包
150661人看过 -
蝶豆花奶冻,好吃绝了!
13771人看过 -
蘑菇花样小馒头
71765人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之艾草树叶馒头
145633人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜小猪馒头
145448人看过 -
#花式新美味就酱简单#花样紫薯双色馒头
135242人看过 -
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之紫薯玫瑰花馒头
136006人看过 -
老北京炸酱面
18135526人看过