红枣蛋糕
-
步骤1/21
点击查看大图
红枣洗净
-
步骤2/21
点击查看大图
去核
-
步骤3/21
点击查看大图
80g设成红枣碎，
-
步骤4/21
点击查看大图
80g放在料理机加60g牛奶打成枣泥
-
步骤5/21
点击查看大图
打好的枣泥跟红枣碎放在一起
-
步骤6/21
点击查看大图
倒入剩下的70g牛奶拌匀
-
步骤7/21
点击查看大图
倒入切碎的核桃仁 倒入菜籽油，为了口感吃起来更湿润我加了一些蜂蜜，拌匀
-
步骤8/21
点击查看大图
分离蛋清蛋黄在两个干净无油的盆子里
-
步骤9/21
点击查看大图
蛋黄加入10g红糖打拌均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
把打好的蛋黄液倒入红枣泥 加入2g盐拌匀，加盐是为了蛋糕口感吃起来更松软
-
步骤11/21
点击查看大图
蛋清打发的时候分三四次加入红糖打发蛋白霜
-
步骤12/21
点击查看大图
蛋白霜打到这样尖勾状态就完成了，打发蛋白霜的时候红糖的香味扑鼻而来那种香香甜甜的味道真馋人
-
步骤13/21
点击查看大图
三分之一的蛋白霜放到枣泥轻轻拌几下
-
步骤14/21
点击查看大图
剩下的蛋白霜都倒过来 轻轻拌匀，动作不要太大太快 千万不要消泡哦，
-
步骤15/21
点击查看大图
倒入面粉过筛拌匀
-
步骤16/21
点击查看大图
蛋糕磨具底下铺上油纸，方便蛋糕烤好后脱模
-
步骤17/21
点击查看大图
撒些杏仁片，预热的烤箱175度50分钟，烤的时候留意着蛋糕的颜色，每家烤箱不同 温度会有所差别
-
步骤18/21
点击查看大图
烤好的蛋糕晾凉后脱模
-
步骤19/21
点击查看大图
切成小块
-
步骤20/21
点击查看大图
自己在家烤的蛋糕颜色比外面卖的浅很多 嘴馋还是自己在家做吧
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕松软有弹性 还有咔咔的坚果粒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-29
红枣蛋糕的其他做法
红枣蛋糕的相关分类
红枣蛋糕的相关推荐
-
鲜香味美牛肉包子
1329633人看过 -
西红柿生菜版蛋炒饭 宝宝饭
23200人看过 -
淡奶油葡萄干司康
545291人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
206319人看过 -
牛肉馄饨
579526人看过 -
虾皮炒菠菜
24194人看过 -
培根西红柿蛋炒饭
11474人看过 -
洋葱牛肉馄饨
10863人看过 -
#硬核菜谱制作人#香肠奶酪司康
348337人看过 -
英式下午茶之卡通巧克力司康饼，香甜可口，入口即化，回味无穷！
180317人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1010649人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
203413人看过
