蜜汁包
就因为想吃
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步骤1/17
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第一部分全部倒入
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用筷子搅拌一下
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揉面机揉至拉出膜,先低速一分钟再高速,没有的就辛苦点用手吧
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步骤4/17
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加入第二部分慢速搅拌均匀即可
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步骤5/17
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和好的面团不要揉,直接切小剂子揉圆,每个40克左右,刚好12个
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步骤6/17
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用托盘或者保鲜膜盖住醒10分钟
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步骤7/17
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用手压平再用擀面杖擀皮
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步骤8/17
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放入豆沙馅
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步骤9/17
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对角捏起
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步骤10/17
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包好一个
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步骤11/17
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烤盘铺油纸垫上,12个刚好一拖
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步骤12/17
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170度烤箱发酵至两倍大,在烤箱里放碗水,预防过干
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步骤13/17
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发酵两倍大
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步骤14/17
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蜜汁酱:先把糖倒入鸡蛋中搅拌至糖溶,再慢速倒油快速搅拌,最后倒入椰蓉搅拌均匀即可,拌好装裱花袋,挤一圈圈
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步骤15/17
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烤箱提前预热上160,下140度,烤10-12分钟
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步骤16/17
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完成啦
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最后一步
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好吃好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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