hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干

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超级萌又好玩的HelloKitty饼干刚好可以跟“哥哥”一起动手做送给小伙伴的时候每个人都好喜欢

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1小时以上 | 切墩(初级)

无盐黄油 135g

、

糖粉 90g

、

蛋黄 2个

、

低筋粉 270g

、

奶粉 25g

、

玻璃糖

、

水 20g

、

细砂糖 90

、

水饴 40g

、

装饰

、

彩色糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油取出软化好，加入糖粉打发至蓬松的状态即可
步骤2/14 点击查看大图
分两次加入蛋黄，充分拌均之后再加第二个蛋黄
步骤3/14 点击查看大图
低筋粉，奶粉过筛入内
步骤4/14 点击查看大图
按压成团，冰箱冷藏半小时
步骤5/14 点击查看大图
冷藏好的面团，擀成硬币的厚度，用学厨的HelloKitty的饼干磨具印出形状，一个有HelloKitty图案的要搭配两个去掉中间部分的，剩下的面团继续擀片按压出图案
步骤6/14 点击查看大图
放进烤盘，预热烤箱上下火160度，烤制12分钟左右，最后几分钟要时刻观察不要让饼干上色喽（我跟哥哥聊天聊忘了上色严重了一盘，伤心中）
步骤7/14 点击查看大图
烤好饼干放在凉架凉透备用，我们可以开始熬玻璃糖喽：水，细砂糖，水贻放进奶锅小火煮开再熬煮3分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
选出几片饼干放在油纸上，倒入玻璃糖，因为玻璃糖会马上凝固基本不会流出来的，等玻璃糖凝固好就可以拿下来啦
步骤9/14 点击查看大图
现在我们就可以粘饼干啦，我用的fluff的棉花糖粘的，选个有helloKitty图案背面挤一圈棉花糖粘上一块中间空的饼干放几颗彩色的糖珠，拿一块有玻璃糖的饼干也挤一圈棉花糖三块饼干合在一起，就大工告成啦
步骤10/14 点击查看大图
然后我们就可以开始摇摇摇啦，超级好玩的有木有
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
一大波hellokitty来袭，哈哈哈哈