宝宝版蛋黄酥——宝宝点心系列

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参考月龄：8个月以上市售的蛋黄酥，做过的妈妈们都知道油大糖多，不适合宝宝吃。今天是用土豆做的仿真蛋黄酥，里面加了漂亮香甜的红枣馅，热乎乎的吃，又香又软。其实薯类富含淀粉，也是充当部分主食的。土豆提供的碳水化合物、蛋白质都要比大米粥高，易于被人体所消化，还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。如果宝宝吃米饭或者喝粥吃的少，可以多加点这样的薯类辅食。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

红枣泥 25克

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材：土豆 1个，红枣泥 25克，蛋黄 1个，黑芝麻少许烹制方法：烤参考月龄：8个月以上操作时间：10分钟
步骤2/5 点击查看大图
土豆切片盖保鲜膜蒸熟。tips：在这里微波炉叮熟更干更好。
步骤3/5 点击查看大图
挖一勺土豆在烤垫上，红枣泥放上，再挖一勺土豆，让土豆包裹着红枣泥，整整形。tips：蒸出来的土豆有些湿，偷懒没去炒干，没法搓圆，直接用勺子整整形，懒人做法。
步骤4/5 点击查看大图
刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。
最后一步点击查看大图
入预热好的烤箱，200度10分钟，表面有些上色就可以了。烤完干了很多，抓着没问题。