阳春面
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在北方长大的姑娘,着实没吃过很正宗的阳春面。北方更多做面的方法的是炒,臊子,炸酱,油泼各种。今天尝试一碗阳春面。葱油的加入点亮了整个面的口感,一碗白白的阳春面居然吃出来满足的感觉。 可能我做的不太正宗,但它真的很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买的是细细的挂面
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步骤2/3
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剩下的就很简单了。煮面过程中,盐 砂糖 生抽 醋放入碗中,加入半碗开水冲开(这个地方如果有高汤更美味)捞出面条装入碗中,撒上葱花,倒两勺葱油,搞定
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最后一步
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光线问题汤色不太一样,更接近这个。清淡有滋味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-28
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