虾仁玉米水饺
给孩子做的饺子馅,是在猪肉虾仁玉米的基础上,又添加了混合蔬菜丁,为了让她多吃点菜,用胡萝卜汁和面,颜色不是很漂亮,但是把营养包进入了也值得,一共包了20个大饺子,没想到熊孩子都吃完了,一边吃,一边说,这个饺子好吃,面片透亮筋斗,顺滑有嚼劲。 饺子好吃,馅料是关键,但是也不能忽略了包饺子使用的面粉,说起这金龙鱼饺子粉,老妈做了手擀面后,天天喊着要吃饺子,今天终于拔草了,我一代面粉没有了。还要给她买2代。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
-
步骤2/13
点击查看大图
胡萝卜加入适量清水打成胡萝卜汁
-
步骤3/13
点击查看大图
500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团
-
步骤4/13
点击查看大图
肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油,一个方向搅打上劲。
-
步骤5/13
点击查看大图
虾仁剁碎。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入肉馅中搅拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入,玉米粒和蔬菜粒,搅拌均匀成馅料。
-
步骤8/13
点击查看大图
取出面团,揉光滑,【面团中有少量胡萝卜粒看着不太光滑】
-
步骤9/13
点击查看大图
分成大小相等的剂子。
-
步骤10/13
点击查看大图
按扁以后用擀面棍擀成饺子皮
-
步骤11/13
点击查看大图
饺子皮中加入馅料。
-
步骤12/13
点击查看大图
捏成饺子状。逐个做好
-
最后一步
点击查看大图
锅中注入水,烧开,下入饺子煮熟。捞入盘中即可
饺子封口要捏紧,煮饺子,煮至浮起时,反复点水两次
我用的是金龙鱼饺子粉,吸水率较高,根据自己使用的面团来调整水的用量和面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
ˮ的相关分类
ˮ的相关推荐
-
虾仁水饺
427208人看过 -
玉米猪肉水饺
193057人看过 -
马蹄玉米猪肉水饺【详解】
108646人看过 -
香菇玉米肉水饺
154042人看过 -
猪肉玉米水饺
165046人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8851656人看过 -
胡萝卜玉米鲜肉水饺
186408人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
228757人看过 -
虾仁玉米馄饨
56313人看过 -
葱姜炒螃蟹
1663637人看过 -
虾仁炒西兰花
7442354人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
319137人看过