腌番茄面鱼儿
这几天娃发烧生病,发烧的时候一点胃口都没有,就喝喝粥而且也喝的不多。烧退了之后开始跟我要吃的了,考虑到他好几天都是喝点粥,于是不太敢给他一下子就吃米饭和菜,对肠胃不好,所以做了面鱼儿给他,没想到这娃吃上瘾了,餐餐顿顿都要吃,看着他吃的香喷喷的样子,我也忍不住吞口水,哈哈! 易消化的面食再搭配酸汤,酸鲜开胃营养丰富,让宝宝的胃口好起来。发愁宝宝胃口不好的家长们可以借鉴一下。
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步骤1/10
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准备好食材;
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取6颗腌番茄到料理杯里,加入110g水;
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步骤3/10
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安装好料理机后按开关搅打成泥,倒入碗里备用;
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步骤4/10
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香菇和南瓜都洗净切薄片;
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步骤5/10
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锅内倒入适量油加热后倒入南瓜翻炒一会儿;
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步骤6/10
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继续倒入香菇翻炒一会儿;
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步骤7/10
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倒入腌番茄果泥一起翻炒均匀后加入适量水一起煮;
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步骤8/10
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挤适量太太乐鲜鸡汁提鲜,这个包装挤一挤就行,随用随挤很方便,而且汁鲜味浓多味合一,让酸汤增色不少;
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步骤9/10
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水沸腾后继续煮2分钟左右,倒入面鱼儿煮至其浮起来后关火,加入适量盐拌均匀即可;
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最后一步
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成品:酸鲜开胃营养丰富。
1.将腌番茄打成果泥,制作酸汤更方便;
2.如果是用干香菇,记得提前泡发;
3.搭配的菜可以根据自己的喜好随意搭配,我是做给生病的娃吃的,所以没有放荤菜;
4.调味料用量根据自己的口感适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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