自制泡椒凤爪
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
10个
、
大蒜
3个
、
指天椒泡米椒
一大把
、
胡椒粉
少许
、
花椒粒
一小把
、
柠檬
3片
、
甜辣酱
2勺
、
是拉差
1勺
、
醋
3勺
、
海鲜酱油
2勺
、
白糖
少许
、
盐
少许
、
洋葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
首先把鸡爪放大碗中加水放适量盐泡半个小时,然后鸡爪冲洗干净,鸡爪放锅里加冷水放两片姜盖上锅盖大火煮开转中火煮十五分钟,准备调料 ,醋 盐 白糖 酱油 白胡椒 小米椒切圈 泡椒切丁 甜辣酱 是拉差 都放小碗里 搅拌均匀备用 ,鸡爪煮熟关火捞出在冲洗干净沥干改成小块。拿个大碗放入切好的鸡爪 ,把之前的调料汁倒进碗里 用筷子搅拌均匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两三个小时 ,也可以过夜。
-
最后一步
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很开胃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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