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干贝花蛤儿菜汤

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风意画

太太乐鲜鸡汁用法很简单，适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁，做菜时候适量挤进去即可。鸡汁相比较上一代的鸡精，最大的特点就是真材实料、自然鲜香、汁鲜味浓，多味合一。 今天煮的这道汤用上了太太乐鲜鸡汁，超级鲜美，省时省料，尝到了高汤的美味。干贝和花蛤本身就是鲜美之物，而且营养丰富。儿菜甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，颜色还很漂亮。
食材清单 加入采购清单
花蛤 260克
、
儿菜 5～6棵
、
干贝 30克
、
太太乐鲜鸡汁调味料 1匙
、
料酒 2大匙
、
姜 3片
、
盐 1小匙
、
清水 适量
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、干贝要提前1小时泡发，花蛤可提前泡盐水中吐沙。 2、儿菜不要切太小，小个的儿菜我一般就竖切一刀，大个的切两刀，如果切的小块，煮的时候可以缩短些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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