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清蒸鲍鱼

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煮夫小哥哥

鲍鱼越来越多的走入寻常家庭餐桌，清蒸无疑保存了它最原有的鲜味！如初春花蕾般，不得不爱。
食材清单 加入采购清单
鲍鱼 4只
、
生姜 1块
、
蒜 1头
、
料酒 2g
、
蒸鱼豉油 2g
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1、鲍鱼的清洗很简单，去除内脏洗干净就好啦。 2、水烧开后，再放入鲍鱼，这样迅速升温，很有效保留住鲍鱼的鲜味和弹嫩口感。 3、蒸熟后只要放点蒸鱼豉油就好啦，既保证了咸味又不会太腻。 4、我是很不喜欢浇热油的，太腻、太油。所以不推荐浇热油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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