儿菜胡萝卜炒肉片
又降温了,这天嘎嘎冷,北方人出门要全副武装,这时候最适合就是呆在室内,不敢再跑去菜市场瞎逛了,没办法只好去超市买菜,果然超市生鲜区人声鼎沸,小编发现了一个北方比较少见的食材,用盒子包装的,盖上了一层保鲜膜,上面标注的是儿菜,一小盒不到7两标价12块5,确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜,喜欢这一口的小伙伴快来围观吧!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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将儿菜和胡萝卜洗干净,切成片备用。
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步骤3/10
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锅里加入适量的底油,放入切好的五花肉片翻炒。
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步骤4/10
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将猪肉煸出肥油后,放入蒜片爆香。
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步骤5/10
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先倒入胡萝卜片入锅翻炒。
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步骤6/10
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再倒入儿菜继续翻炒,翻炒均匀。
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步骤7/10
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将所有的食材炒制2分钟后,放入一茶匙的盐。
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步骤8/10
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倒入一点蚝油调味。
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步骤9/10
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将所有的食材翻炒均匀。
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最后一步
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成品图
1、猪肉最好选择肥瘦相间的,那样子更香。
2、注意炒菜的顺序,胡萝卜要先炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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