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盐焗鸡爪的做法

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盐焗鸡爪

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡爪 1000g

、

盐焗鸡粉 2包

、

盐 20g

、

鸡粉 18g

、

炒熟的白芝麻 10g

、

黄姜粉 2匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
把鸡爪的指甲剁掉，洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放水放入鸡爪
步骤4/7 点击查看大图
飞好水的鸡爪捞出快递放入冰水中，这样做是起到热涨冷缩原理
步骤5/7 点击查看大图
锅里放水，水不要太多。放入黄姜粉和盐焗鸡粉，少许鸡粉盐。
步骤6/7 点击查看大图
煮开放入沥干水的鸡爪，煮开后小火煮10钟。
最后一步点击查看大图
捞出晾凉就可以吃了。剁小块再撒上炒熟的白芝麻，特香特好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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