腊肠土豆饭+栗子烧海鲜菇+干贝萝卜汤
眼看着进入冬月,无论南方北方,天气都逐渐变冷。身边的朋友已是保温杯,保温壶齐上阵。都说保温杯是中年人的标配。而实际上,从小就被告诫:水要喝热的,饭不能吃凉的。因此,一直钟情于各种能保温的杯杯罐罐,对于带饭一族来说,保温容器不仅仅是标配,而是刚需。 最近换了一款新的带饭神器——膳魔师真空不锈钢保温便当盒,毕竟吃不惯外面的饭菜,太油腻,不卫生。上班的日子只能给自己带份便当。对于便当盒的挑选自然比较重视。优先考虑品牌,然后就是能否保温,再就是容量和颜值。膳魔师真空不锈钢保温便当盒,满足了我所有的要求。外观简洁优雅大气,可伸缩背带,可手提也可肩背方便携带。304不锈钢保温内壁保温保冷,PP材质内盒,可微波,三盒分层,饭菜分开不串味。常温菜盒容量400ml,保温饭盒容量750ml,保温汤盒300ml,完全不必担心够不够吃的问题。70度保温长达6小时,早晨七点烫灌子再把饭菜放入,中午12点打开食用,依然还是热的。特别是汤。而且膳魔师这款保温便当盒,还配备有筷子盒和筷子。特别的方便。自带的便当袋双层设计,一定程度上延长了保温时间。袋子两侧特别人性化的设计了小袋子,可以放点钥匙之类的,省的大冷天的还要整个书包里翻找,很赞。 给自己做了一个腊肠土豆饭,一个栗子烧海鲜,外加一个干贝萝卜汤,喜欢吃内容丰富的米饭,所以在煲好的米饭里拌入提前炒好的腊肠土豆,即使不配菜单吃也是很美味。饭已有咸味,做个素菜搭配,栗子是当季食品,香甜味美,在国外被称为“人参果”,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此,这个季节,多吃栗子,突发奇想,把它与菌类同煮,加点南瓜泥,增加颜值增加营养。再煮个干贝萝卜汤来解腻,冬吃萝卜夏吃姜,这个季节的萝卜赛人参,干贝的鲜味能够中和掉萝卜的生涩。喝完浑身暖暖的。
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先做饭,大米淘洗干净,倒入电饭煲,加入没过1厘米左右的清水,按煮饭键开始煮饭。
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腊肠洗净切丁,土豆,胡萝卜去皮切丁
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炒锅适量油,爆香蒜末,放入腊肠煸炒2分钟左右。
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放入土豆丁胡萝卜丁,大火翻炒,加适量清水,焖至土豆熟。
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加1汤匙蚝油,适量盐翻炒均匀收汁微干,撒葱花。
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待米饭煮好后,将炒好的腊肠土豆倒入电饭煲内,用饭勺翻拌均匀再按一次煮饭键
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步骤7/21
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接着来做栗子烧海鲜菇,先把南瓜蒸熟压成泥
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栗子煮熟去皮,海鲜菇去掉根部洗净焯水。
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锅中加适量油,下入海鲜菇炒几下,加入高汤。高汤是平时用猪骨熬好分袋冷冻的。
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加栗子,南瓜泥,最后根据个人口味调入适量盐,收汁。
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最后来做个清爽的汤,干贝提前浸泡30分钟左右,洗净
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白萝卜去皮洗净,切滚刀小块。
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香葱洗净,葱白,葱绿分开切粒。香菜切粒。
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炒锅适量油,煸香葱白,倒入白萝卜块煸炒2分钟。
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倒入适量开水,大火煮开,倒入干贝,焖煮至白萝卜熟透。最后加入葱绿,香菜,加几滴香油,适量盐即可。
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步骤16/21
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汤煮好,米饭也都好了。用开水把膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F CGY的不锈钢内壁,三个盒子,都烫一遍
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步骤17/21
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再分别盛入饭,菜,汤。汤放最低层的保温汤盒,饭放中间层的保温饭盒,菜放在第一层常温菜盒。不用担心菜会凉,6小时下来还是温热的。这是为了避免绿叶菜温度太高而变黄,影响颜值影响食欲。
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营养均衡
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F
带便当时,先用开水把膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F CGY 的不锈钢内壁,三个盒子,都烫一遍,再一次装进准备好的饭菜,能够延长保温时间。通常都是带的午餐,70度保温6小时完全是够用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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