三味蒸鳕鱼——老板电器新品中式蒸箱S228食谱
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肯定有很多像我一样爱吃鱼的朋友,通常都会选择蒸制来保持能够最保持鱼肉口感和营养。但是手艺不精的朋友们用蒸锅蒸出来的鱼总是汤汁很多,卖相不好。这是什么原因呢?因为有冷凝水滴落到食物上,影响了食物口感和卖相。蒸鱼、鸡蛋、馒头这些很家常的菜对烹饪工具要求也一样高,冷凝水会破坏一份精致的菜品。正好家里冰箱有两块鳕鱼,为了蒸制出更原汁原味的鱼肉,今天就用老板电器新品中式蒸箱S228来制作,再配上三味精心烹饪的调味酱料,来一起看看如何呈现这道美味吧~ 这款产品已经在老板电器全国门店出售,可申请免费试用名额,试用申请通过后可享受送货上门免费安装哦。 #戳链接#
营养分析
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1克
7克
11克
76
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备好食材。
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步骤2/14
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银鳕鱼刮去鱼鳞,吸干表面水分,撒1汤匙料酒在鱼块表面,把柠檬对半切开,取半个挤出柠檬汁淋在鱼肉上,放上葱段,放置一边腌制备用。
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步骤3/14
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先来炒豆豉酱:1汤匙干豆豉放在案板上,用刀背压碎后再剁成细小颗粒。取不粘锅,放1汤匙油烧热后倒入切碎的干豆豉、剪碎的干辣椒剪一起中火翻炒出香味,转小火加半茶匙蚝油和半茶匙生抽、1茶匙白糖、半茶匙白芝麻炒香,关火撒点葱花出锅,豆豉酱做好。
步骤4/14
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发布于 2018-12-27
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