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三文鱼头海鲜杂蔬汤的做法

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三文鱼头海鲜杂蔬汤

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快手营养汤

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30-60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼头半个

、

海鲜类适量

、

杂蔬适量

、

菇菌类适量

、

鱼露适量

、

姜、料酒、盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三文鱼头用姜、料酒、盐腌20分钟
步骤2/9 点击查看大图
杂蔬、菇菌处理好
步骤3/9 点击查看大图
玉米切段、鲜菇切十字花、红萝卜切小花（不装饰的话此步可省略）
步骤4/9 点击查看大图
海鲜处理好
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅里放入油、姜爆香，放入三文鱼头两边煎至金黄色。倒入水盖上盖子煮20分钟（水要加足够）
步骤6/9 点击查看大图
另一汤煲放入所有杂菜、菇菌、适量水
步骤7/9 点击查看大图
将三文鱼汤倒入杂菜煲里继续煮20分钟。20分钟后放入鱼露调味，青口、花甲、煮至开口
步骤8/9 点击查看大图
最后放入鱿鱼须、虾（易熟）大火煮4分钟即可
最后一步点击查看大图
料足，汤甜

小贴士

材料够多，已经不需要调料调味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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