火山土豆泥
土豆的吃法很多,最喜欢土豆丝,其他的吃法也试过,感觉都不能敞开肚皮吃,吃多了有些腻。今天这款小清晰香辣土豆泥,味道很是爆棚!
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步骤1/9
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准备材料:小葱,小米椒,蒜瓣
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步骤2/9
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小葱清洗干净,切成小葱花;小米椒两个,剁碎;蒜瓣拍碎,剁碎。
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步骤3/9
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锅内倒入少许油,倒入小米椒,蒜碎,翻炒几下,倒入生抽,花椒粉,盐,蚝油,翻炒均匀。最后倒入水淀粉,炒至冒泡即可。撒上葱碎。
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步骤4/9
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土豆去皮,蒸熟,加入少许盐,少许胡椒粉,压成土豆泥,用刀叉整型如图。
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步骤5/9
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半成品好啦,最好浇上汤汁。
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步骤6/9
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成品图
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
味道完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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