胡萝卜素丸子
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我本来买了一袋要炖牛肉,结果吃了牛肉面,这一代胡萝卜就没得吃了,炒菜家里都不爱,但我们吃素丸子,就炸了一锅,结果一-眨眼一盘没了,又接着炸了一份,孩子也跟着吃!这不挺好的即消耗了胡萝卜也补充点胡萝卜素.
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜刨丝,最好是最细的,也不要刨太长,回头都直直挺挺的炸出来不好看,我看到留言问刨丝器啥牌子,自由市场买的,贼好使,5元人民币-套,五六个刨片可替换
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步骤2/4
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材料全部放进去混合即可.
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步骤3/4
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开始我还用小勺挖,后来嫌麻烦,直接带烘焙手套搓捏,快太多了,
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最后一步
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入油锅热炸出来即可!油温不高不低,放里面一小块马上浮起来冒泡那种就可以油温不要低了会吃油,那样就油腻了!
小贴士
第一,胡萝卜丝不要刨太粗太长、
第二,油温不能低
第三,不要加很多粉进去,影响口感当
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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