【圣诞快乐主题卡通馒头、包子】圣诞老人、雪人、圣诞树

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造型很多，步骤真的来不及一一拍着，发酵前的成品图有的简单的我就忽略拍照了，相信你们可以分解哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 200

、

牛奶 110

、

砂糖 15

、

干酵母 2

、

玉米油 3

、

抹茶粉、红曲粉、南瓜粉、紫薯粉适量

、

可可粉、蝶豆花粉、竹炭粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
新揭秘面团状态：揉好的面团以前图文菜谱说了要很光滑，切面无气孔，看！！撑开是有韧性的
步骤2/14 点击查看大图
调色：黄色、蓝色、紫色、橘色（南瓜粉+红曲粉）、黑色面团各8g。绿色和棕色各30g，红色40g，剩下都是白色
步骤3/14 点击查看大图
红色擀成薄片，用花边模具压出花样
步骤4/14 点击查看大图
用翻糖模具压出雪花，白色面团做雪人，黑色做礼帽
步骤5/14 点击查看大图
蓝色做小雪花点，橘色做鼻子，黑色做纽扣，嘴巴用翻糖模具U型压出来的，帽子上的圣诞花是绿色和红色，粘合工具用牙签
步骤6/14 点击查看大图
【圣诞老人】：肉色（白色加一点点红曲粉）约8g搓成圆球，白色搓成两头尖的橄榄状，长度约4cm
步骤7/14 点击查看大图
橄榄状白色围住肉色球体，然后做鼻子，眼睛
步骤8/14 点击查看大图
红色的面团做圣诞帽子
步骤9/14 点击查看大图
身体使用红色面团约12g，搓成水滴状，然后剪刀剪开。如图
步骤10/14 点击查看大图
装饰好腰带和手、腿就安装脑袋即可，如图哦
步骤11/14 点击查看大图
雪人，帽子用的新买的毛衣翻糖模具，压出纹理
步骤12/14 点击查看大图
姜饼人
步骤13/14 点击查看大图
圣诞树，工具用的最多就是牙签
最后一步点击查看大图
我用的烤箱发酵30度，45min左右，状态是发酵至1.5倍大小，轻按会慢慢回弹，就是发酵完成。冷水上锅，大火煮开转中火，一共是13min，焖2min开盖子即可