辅食日志 | 胡萝卜虾皮软饼(9M+)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素,对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是补钙的好选择。虾皮中含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统。 这款小饼口感香软,没长牙的宝宝也可以吃,作为手指食物还可以锻炼宝宝的精细运动。
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步骤1/11
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准备食材: 淀粉5克,水20毫升,鸡蛋一个,虾皮5克,胡萝卜15克
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浸泡虾皮,去掉里面的盐分,中途可以换两到三次水。清洗后沥干水分备用
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步骤3/11
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将20毫升水和5克淀粉充分混合成水淀粉备用
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步骤4/11
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将胡萝卜切碎备用
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步骤5/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎,并搅拌均匀
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步骤6/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎,并搅拌均匀
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步骤7/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎,并搅拌均匀
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步骤8/11
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充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅
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步骤9/11
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充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅
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步骤10/11
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充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅
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最后一步
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晾凉后就可以食用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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