芥兰炒猪肉
芥兰炒猪肉
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
【红脚芥兰】看起来特别好看,美美哒
-
步骤2/10
点击查看大图
芥兰梗部分用刀背拍一拍,拍开即可,千万别给拍碎了,拍好之后切成小段,大概1.5厘米长就好,把叶子部分一起切好分开装,梗不易熟,猪肉冲洗干净吸用厨房纸干吸干水分切成薄片
-
步骤3/10
点击查看大图
将切好的猪肉放在碗里加入蚝油跟生抽,再加入一点生粉,再滴入一点食用油,充分的搅拌均匀,腌制一会
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里注油,加热后倒入芥兰梗,这个比较难熟,所以要先下锅先炒至断生
-
步骤5/10
点击查看大图
再把叶子一起都倒入锅中,翻炒2分钟左右,加入适量盐调味,再次翻炒均匀盛出
-
步骤6/10
点击查看大图
把炒软的芥兰菜往周边拨开,或者先盛出在盘中也可以,把猪肉倒入锅中,用铲子把猪肉打散,这样猪肉受热更均匀,肉也更容易熟,这样炒出来的猪肉比较嫩才好吃
-
步骤7/10
点击查看大图
然后把菜和猪肉翻炒均匀加少许水往炒锅周边淋入
-
步骤8/10
点击查看大图
生抽和蚝油均有咸度,是否需要调盐,这个要视个人的口味,我又加了少许盐调味即可出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-25
芥兰炒猪肉的其他做法
芥兰炒猪肉的相关分类
芥兰炒猪肉的相关推荐
-
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
325052人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2988251人看过 -
排骨炖土豆
19074928人看过 -
糖醋排骨
791712人看过 -
凉拌腐竹
3640174人看过 -
甜酸猪肉
420129人看过 -
爆炒腰花
173866人看过 -
#一蔬一饭皆告白#不用过油的爆炒腰花
122654人看过 -
爆炒猪肝
19241158人看过 -
芹菜炒猪肉
92242人看过 -
爆炒腰花
20195人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒腰花
457443人看过