零基础抹茶双莓圣诞蛋糕
喜欢圣诞节的气氛, ⛄️ 因为红+绿漂亮鸭! ⛄️ 圣诞气氛越浓会感觉一年的结尾总有美好的事发生啦!现在草莓是当季最好吃的,奖励一下自己圣诞气氛蛋糕做起来啦! (此方为八寸蛋糕胚)
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步骤1/9
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①2种粉类混合过筛2次更细腻哦!
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步骤2/9
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②牛奶,玉米油混合搅拌乳化,加入粉类搅拌均匀
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步骤3/9
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③鸡蛋分离,蛋黄一只一只加,加入上一步搅拌,蛋白放干净盆中备用
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步骤4/9
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④糖分3次加到蛋白中打发成干性发泡,柠檬汁是第一次加糖时同时滴入哦!
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步骤5/9
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⑤打好的蛋白分3次加到蛋黄糊中切拌,这个时候顺便预热烤箱了
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步骤6/9
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⑥蛋糕糊慢慢倒入8寸蛋糕模,入烤箱145度烤40分钟
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步骤7/9
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⑦出炉时敲桌面排气倒扣放凉,就可以脱模食用了⑧ 打发奶油,加点蓝莓,草莓,坚果装饰更靓更加好吃,马上就有圣诞气氛啦!
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步骤8/9
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⛄️清新的抹茶蛋糕底,⛄️松软香甜,⛄️奶油的加入奶香醇厚,⛄️双莓的点缀中和蛋糕的口感,完美!圣诞约起来啦!
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最后一步
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圣诞老人也整个,圣诞餐嗨起来啊!⛄️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-25
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