土豆饼!
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家常菜!孩子们会非常喜欢的,因为感觉就是在吃薯条。。
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第一步:土豆去皮切丝,越细越好。第二步:大盘子准备好。第三步:葱花切好均匀撒在盘子里。第四步:蒜瓣拍细切末、姜片拍细切末第五步:倒入调和油入锅烧旺!油量要冒过土豆。第六步:倒入土豆丝翻炒两转,倒入适量盐继续翻炒一分钟!第七步:滤油出锅,如果锅大,可以省略此步骤。第八步:锅里铲入土豆丝,放入你想要的土豆饼大小的量。一边炸一边用铲子压紧、浇油、待初步成饼形不散时翻面。炸至两面金黄即可出锅!!!第九步:将土豆饼入盘,盘子上在撒葱花、花椒粉。就可以享用美食啦。。。(注意事项:1、土豆丝千万别滤水。2、控制好火候,别糊啦!)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
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