沙虫粉丝肉片汤的做法

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沙虫粉丝肉片汤

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原汁原味，鲜美无比的沙虫粉丝肉片汤，是一直念念不忘的北海味道！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

沙虫干适量

、

猪肉 250g

、

龙口粉丝 2扎

、

油、盐、糖、姜片适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制
步骤2/16 点击查看大图
锅里无水无油，放入沙虫干
步骤3/16 点击查看大图
大火炒制沙虫干，炒至变黄
步骤4/16 点击查看大图
倒入足够开水
步骤5/16 点击查看大图
大火煮十五分钟
步骤6/16 点击查看大图
夹起沙虫干到别一汤煲里
步骤7/16 点击查看大图
倒入刚才煮沙虫的汤（不要全部倒入，留下小部分，因为这里就是留有沙子在的了）
步骤8/16 点击查看大图
盖上盖子继续煮二十分钟
步骤9/16 点击查看大图
龙口粉放入清水浸泡
步骤10/16 点击查看大图
泡软后用剪刀剪2下，不用太长
步骤11/16 点击查看大图
二十分钟后开盖，放入腌好的肉片
步骤12/16 点击查看大图
汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝
步骤13/16 点击查看大图
继续煮三分钟，加入适量盐调味就oK啦
步骤14/16 点击查看大图
原汁原味
步骤15/16 点击查看大图
鲜美得很
最后一步点击查看大图
这一口好鲜好甜

步骤4/16

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小贴士

之前发过一个详细的沙虫干去沙方子，今天这个是简单的操作，当然去沙子没详细版的效果好哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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