炒榨面
朋友们都说我炒的榨面好吃,要做法。
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步骤1/10
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榨面泡软洗净
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步骤2/10
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将榨面揪断,否则太长。拌入生抽
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步骤3/10
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我选了包菜、紫甘蓝、胡萝卜、红椒。只要是水分不多的蔬菜都可以根据自己的喜欢选择,还可以加入肉丝、鸡蛋皮丝等。所有食材切丝。
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步骤4/10
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姜、蒜头切片。
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步骤5/10
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油锅中放入花椒爆香。最好把爆香后的花椒去除。
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步骤6/10
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放入姜片蒜片爆香。
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步骤7/10
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倒入蔬菜翻炒至八成熟。
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步骤8/10
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倒入榨面,火开小,翻炒。我会用锅铲和筷子一起拌。
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步骤9/10
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加入盐,要加味精的此时加入,再炒匀即可。当饭吃就少放盐,当菜吃就多放点盐。
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最后一步
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装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
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