奶香红豆卷
红豆有补血，清心养神、健脾益肾的功效，红豆可以经常煮些红豆水来喝，不仅能保养身体，还能消水肿，减肥瘦身。这款奶香蜜豆馒头卷，做法很简单，松软香甜，美味又营养，做法比馒头更简单!
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步骤1/16
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食材大集合.
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步骤2/16
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面粉倒入碗中.
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步骤3/16
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倒入30克奶粉.
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步骤4/16
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30克白糖.
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步骤5/16
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酵母用温水兑好，再倒进面粉里面搅拌成棉絮状.
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步骤6/16
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揉搓成光滑的面团.
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步骤7/16
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送入烤箱发酵1个小时.
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步骤8/16
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发酵的面粉，揉光滑后搓成长条，撒点干粉切成大小均匀的面剂.
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步骤9/16
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每个面剂擀成包子皮，里面包入一大勺红豆馅，再像捏包子一样捏合.
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步骤10/16
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如图
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步骤11/16
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再把收口朝上，用擀面杖擀成椭圆形.
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步骤12/16
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红豆卷全部卷好.
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步骤13/16
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放入蒸笼里面，盖上锅盖发酵30分钟.
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步骤14/16
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体积变大，手感变轻就是发酵好了,水开后上锅蒸10分钟即可，焖上3分钟才揭开盖子，这样才不会塌陷.
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
红豆清洗干净，用高压锅压熟，水量约没过豆子即可，压20分钟，压熟的红豆加入3勺白糖搅拌均匀.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-24
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