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圣诞糖霜饼干屋

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浅小朵kiki

饼干底没有用姜饼的配方来制作，因为小朋友比较不喜欢姜的味道。用的黄油曲奇的饼干底，由于糖霜是甜的，所以饼干底的糖量降低了一半。很可爱的饼干屋，还可以和宝贝进行互动，一起组装。 主料是饼干底的配方，辅料是糖霜的配方。
食材清单 加入采购清单
黄油 125g
、
低筋面粉 200g
、
糖粉 35g
、
全蛋液 20g
、
糖粉 130g
、
蛋白 20g
、
食用色素 适量
、
柠檬汁 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面团一定放入冰箱进行充分的融合做饼干胚的时候才会好操作 2、饼干胚烤制的时间和温度根据各自的烤箱实际情况自行调整 3、糖霜制作的时候用柠檬汁来调整干湿程度，柠檬汁一次加入的不要太多，少量多次调整达到所需要的绘制状态。 4、需要叠画的造型一定一层完全干燥后再进行下一层的绘制，不然两层的糖霜融合，造型会不清晰 5、环境比较潮湿的地区建议用烤箱发酵功能或者食品烘干机进行干燥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-23

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