好吃到哭的灵魂酸汤面吃一次就会爱上!
又到可以睡到自然醒的周末,昨天没去买菜,冰箱都快空间,清理一一番,还剩几朵西兰花,几块油豆腐,鸡蛋和自己做的香肠。零零碎碎的食材,只好用来做面卤子了。说做就做,一碗酸汤面奉上,一整天充满能量。
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步骤1/17
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准备好食材。
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步骤2/17
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小米椒切碎放入碗中。
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步骤3/17
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加一勺干辣椒。
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步骤4/17
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两勺生抽
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三勺陈醋
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步骤6/17
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一勺白糖。一勺盐,浇适量热油泼在上面。
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步骤7/17
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锅中放油,加适量盐,煎一个鸡蛋。
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步骤8/17
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香肠煎熟。
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步骤9/17
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油豆腐煎熟。
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步骤10/17
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西兰花在加适量盐的锅中焯水放凉开水中备用。
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步骤11/17
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锅中放入大半锅水烧开后放入面条,加一大勺盐。
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步骤12/17
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煮至熟后捞出,铺在调好的酱汁上。
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步骤13/17
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浇上沸水拌匀。
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步骤14/17
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面条上铺上鸡蛋,西兰花,香肠,油豆腐,一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃啦。
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步骤15/17
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酸酸辣辣很美味。
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步骤16/17
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趁热吃喽。
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最后一步
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一碗不够吃。
1.有葱、蒜、香菜的记得加上。
2.煮面的水中一定要加盐,不然面条没有味道。
3.面卤子可以用其它喜欢的食材代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-23
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