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咖喱土豆蛋饼的做法

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咖喱土豆蛋饼

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食谱是在国外网站上看到的，因为喜欢吃咖喱和蛋饼，就翻译了一下，味道还不错，做法也不难，感觉可以试一下。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

洋葱半个

、

鸡蛋 2~3个

、

咖喱适量

、

迷迭香适量

、

百里香适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/8
烤箱预热180度
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切片，两面抹上橄榄油，撒迷迭香碎，百里香，适量盐和黑胡椒
步骤3/8 点击查看大图
把处理好的土豆片放入烤箱20分钟，边缘变色就可以了
步骤4/8 点击查看大图
热锅放黄油，黄油融化后放入切好的洋葱煸软
步骤5/8 点击查看大图
取一个容器打入鸡蛋，放入咖喱粉（建议换成热水化好的咖喱块）、适量盐和黑胡椒，把烤好的土豆片和洋葱倒进容器并搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
平底锅抹一层油，把混合液倒入，保持鸡蛋液流动状态，盖上盖子开火加热2分钟
步骤7/8
关火继续焖5分钟（不打开盖）
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切片食用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-23

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