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板栗排骨鸡汤

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堃的妈

一碗灵魂鸡汤，赶走秋冬的焦燥，润燥养颜，清爽甘甜。 板栗，含多种矿物质，补肾益气，滋阴润燥；枸杞，明目疏肝；红枣，补血养颜；干百合，润肺止咳；党参，健脾胃，补肺生精。 满满都是正能量。
“营养是健康的起点”
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30-60分钟   |   配菜(中级)
排骨 一根
、
土鸡 半只
、
姜 两片
、
红枣 两颗
、
板栗 十粒
、
党参 一根
、
莲子 少许
、
枸杞 少许
、
桂圆干 少许
、
干百合 少许
烹饪步骤
小贴士

1、保持汤色鲜美的诀窍是冷水焯水，热水煲汤，大火滚一会儿，再转小火慢慢煲。 2、食材根据自己喜好添减，板栗可换玉米或莲藕，都是秋冬适合家人的最佳食材，红枣也可换蜜枣，不喜欢甜味的可以不放。 3、枣核生燥，煲汤时去掉枣核。 4、想让汤喝起来润而不腻，不需要去鸡皮，关键喝之前要撇去上面的油✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-23

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