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咸蛋黄嫩豆腐的做法

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咸蛋黄嫩豆腐

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内脂豆腐一块

、

咸蛋黄 3

、

肉沫

、

葱

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块开水烫一下去腥
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热油
步骤3/9 点击查看大图
倒入切好的肉末炒香变色
步骤4/9 点击查看大图
放入葱花
步骤5/9 点击查看大图
倒入切碎的咸蛋黄炒香
步骤6/9 点击查看大图
炒至蛋黄起沙冒泡泡加一些热水量不要太多
步骤7/9 点击查看大图
倒入焯好的豆腐小火煮开加生抽盐调味喜欢其他调料的自行添加
步骤8/9 点击查看大图
倒一些水淀粉勾薄欠
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

豆腐+咸蛋黄已经很鲜美了不用加鸡粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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