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花生鹿筋汤

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花生煲鹿筋汤气味香浓甘醇,具补脾暖胃、强筋壮骨的功效,既合乎 “春夏养阳”的补脾胃原则,又能治春困春湿时的筋骨酸痹。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

鹿筋的泡发方法:水发,即将鹿筋用清水洗净,放在适当的盛器中,加入温水,没过鹿筋,上屉蒸3小时,然后取出,将回软的鹿筋挑出,发硬的鹿筋继续蒸至回软,视有弹性、韧性、透明为止。

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发布于 2018-12-22

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