雪花酥的做法

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雪花酥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 200g

、

饼干 200g

、

无盐动物黄油 50g

、

雀巢奶粉 50g+20g

、

蔓越莓果干 50g

、

花生碎 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
将饼干掰成小块。
步骤3/8 点击查看大图
将黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。
步骤4/8 点击查看大图
加入棉花糖，用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。
步骤5/8 点击查看大图
加入50g奶粉快速拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
迅速加入饼干、蔓越莓干和花生碎，快速翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
带上手套，倒入模具中整形，把饼干、蔓越莓干等快速包入棉花糖内，尽量让饼干和模具底部平行，切起来较好看，快速按压平整，表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷冻20分钟，取出后两面筛上奶粉，切成大小均匀的方块即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.一定要用不粘锅。 2.坚果可以放腰果和杏仁等。 3.常温可以存放15天左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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