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花样饺子【初味日记】

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初味日记

不同的地方有不同的过冬美食。北方有着吃饺子的习俗，南方则是吃汤圆。而每逢冬至，我们家里总会做很多好吃的！汤圆、饺子、腊味糯米饭、烧肉自然是少不了的！但是我却比较喜欢吃饺子呀！可能我是个伪南方人吧，哈哈！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
饺子皮 适量
、
香菇粒 适量
、
木耳丝 适量
、
猪肉 500g
、
白菜 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
清酒 适量
、
姜末 适量
、
白胡椒 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

/肉类/ 1、视频中用的是猪肉中的梅花肉，小伙伴们也可以用牛肉或羊肉代替，做成牛肉馅或羊肉馅。 2、肉馅最好是自己买回家后剁成肉泥再做馅，市售的一些现成的肉糜因为不知道来源渠道正不正规所以不建议买。 /配料/ 配料方面可以选择个人口味喜欢的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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