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将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上——白菜牛腩盖浇饭

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孔老师教做菜

作为日常生活中绝对少不了的主食—米饭，做法可是千变万化，炒饭、焖饭、饭团、蛋包饭、焗饭...怎么吃都吃不腻。当然，还有深受我们喜爱的盖浇饭！ 你有没有这种感觉？在特别忙的时候，无论带饭还是点外卖都会下意识去点那些“一盒搞定”的食物，尤其是有菜有肉又有饭的那种，会让你觉得不仅能吃饱，营养又完整全面，食材浸泡在汤汁里，还很下饭。 将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上，拌匀了来上一大口，料足又好味，不知不觉就吃完一大碗~在寒冷的冬季，就算一个人也要好好吃饭哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
白菜 400g
、
青红椒 适量
、
姜蒜 适量
、
八角 适量
、
豆瓣酱 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1 / 炖牛肉时水量多些。最后大火收汁时时间要短，多留一些汤汁为好。 2 / 做白菜炖牛肉时可放少许老抽调色，视个人口味放少许盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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