香煎豆腐

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在网上看到一段话，很有感触：“既然岁月留不住，坦然面对后半生。”在世的每个人，都渴望永恒的青春，但是岁月必然流逝，就像一把细沙，即使我们紧紧地握住它，它也会从指尖偷偷地流走。既然如此，我们能做的就是好好保养。今天就和大家来分享一份公认的营养美食——豆腐。记得梁实秋曾在书中写道：“豆腐是我们中国食品中的瑰宝。豆腐之法,是否始于汉淮南王刘安，没有关系，反正我们已经吃了这么多年，至今仍然在吃。在海外留学的人，到唐人街杂碎馆打牙祭少不了要吃一盘烧豆腐，方才有家乡风味。有人在海外由于制豆腐而发了财，也有人因研究豆腐而得到学位。” 嫩滑滑白花花的豆腐，向来是公认的营养食物。它口感上香嫩润滑，并且含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素，是百姓餐桌的常客，女人多吃豆腐可以肌肤重现白滑及光泽。来自豆腐内的异黄酮是肌肤美白的关键，它能阻碍黑色素的形成，令皮肤表面更加美白细致。因此，豆腐等黄豆类的食物，对于忙碌的现代人来说，是相当健康的营养食材。下面就和大家说说这道香煎豆腐的做法。