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猪肉黄瓜饺子

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一到12月份,天气越来越冷,饺子自然就行了北方人家常吃的一种家常美食了。去学校门口接孩子放学,经常会遇到熟悉的家长一起聊天,说起晚上吃啥,就会异口同声的说“吃饺子呗,省事儿”!看看,这饺子是越冷越受欢迎,越冷越觉得饺子香。这冬天就是吃饺子的季节啊! 这眼看着明天就是冬至了,吃什么馅的饺子成了热门话题。说起吃饺子,多妈今天想推荐一个馅,那就是猪肉黄瓜馅的饺子。平时我很少会用黄瓜做饺子馅,一是因为冬天黄瓜贵,四、五块钱一斤,比应季的时候贵很多,所以很少买。但有一天我在外面吃了猪肉黄瓜馅,觉得特别鲜,还有股黄瓜的清香味儿,一下子就喜欢上了,所以自己就在家也包了起来,尤其再用黄瓜汁揉个面,让饺子皮里都透着黄瓜的清香味儿,特香!具体做法请往下看吧!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

饺子皮要软硬适中,根据面粉的吸水量不同,适当调节水量,少量多次添加,达到合适的程度就可以了,另外面团需要多静置,让面团得到充分的休息。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-21

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