宝宝辅食：胡萝卜滑蛋

浏览 16.3万 · 收藏 4073 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小芽小时候很不爱吃胡萝卜了，但是有一样做法除外，胡萝卜炒蛋，每次老妈做都被我吃光盘，鸡蛋香香的，胡萝卜甜甜的，感觉胡萝卜的那种怪怪的味道完全吃不到了~ 问了工作室小伙伴发现他们居然都没有这样吃过，今天做了一盘被抢光，强烈建议没有试过的爸爸妈妈们试试。胡萝卜中含有丰富的b-胡萝卜素能在体内转变成维生素A，鸡蛋黄中含有丰富的维生素A和核黄素。维生素A有益于皮肤和视力健康，核黄素同样有益视力健康。所以两者搭配是冬季护眼护肤的好搭档。适合宝宝年龄：12个月以上难度：易工具：平底锅、碗等小芽营养问答胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头。胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处哦！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

胡萝卜 90g

、

鸡蛋 2个

、

盐/牡蛎粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材，胡萝卜清洗干净后用刨子刨成丝。》如果用刀切，尽量切细一点。
步骤2/7 点击查看大图
可以在鸡蛋中稍稍加一点点盐，宝宝小的话也可不加，用蛋抽或者筷子充分搅打，放入一边备用。
步骤3/7 点击查看大图
准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入胡萝卜丝。
步骤4/7 点击查看大图
中火翻炒至熟软。
步骤5/7 点击查看大图
把蛋液倒入平底锅中，一直保持小火，当蛋液边缘开始有点稍稍发白（上图），晃动平底锅感觉蛋液底部已稍稍凝固的状态，马上用锅铲从平底锅边缘往中间推蛋液。》一般的做法的把胡萝卜和鸡蛋分开炒，但是小芽更喜欢把蛋液混入胡萝卜中炒，这样味道更融合，宝宝更喜欢，一口下去有胡萝卜和鸡蛋综合的味道。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒搅散，直至所有蛋液凝固炒熟即可关火。
最后一步点击查看大图
小小宝不加盐的话，可以最后撒一点牡蛎芝麻粉，就可以开吃了，快给不爱吃胡萝卜的宝宝试试吧~