羊肉小茴香饺子
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羊肉秋冬滋补效果极佳,配上小茴香,两种香味融合,膻味消减,取而代之的是茴香的清香。
营养分析
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40克
108克
245克
1669
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
羊肉
300克
、
茴香
300克
、
面粉
300克
、
水
150克
、
玉米油
10克
、
盐
2小勺
、
生抽
1瓷勺
、
胡椒粉
2克
、
鸡精
1小勺
、
鸡蛋
1颗
、
蚝油
1瓷勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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面粉放入和面机,水分三次放入直到面粉成大块絮状。和面15分钟醒面30分钟
-
步骤2/7
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羊肉剁碎,加入一颗鸡蛋、1勺盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀,搅打上劲,腌制30分钟。
-
步骤3/7
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腌制羊肉的时间擀饺子皮。面团取出揉挤按压直到表面光滑。搓成长条,切成剂子若干,擀成四周稍薄中间略厚的圆形饺子皮。
步骤4/7
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发布于 2018-12-20
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