抹茶味牛轧糖
一直没有做过抹茶味的牛轧糖,这次买了五十铃的抹茶粉,用它来做味道好吃,颜色也好看。
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步骤1/16
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准备材料。
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步骤2/16
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将奶粉和抹茶粉放入盆中。
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步骤3/16
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用硅胶刀混合均匀后备用。
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步骤4/16
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锅中加入黄油融化。
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步骤5/16
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加入棉花糖。
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步骤6/16
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用硅胶刀不停的搅拌,火调成小火,搅拌至融化。
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步骤7/16
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加入奶粉和抹茶的混合物。
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步骤8/16
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继续搅拌均匀后关火。
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步骤9/16
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加入果干。
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步骤10/16
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用硅胶刀混合均匀。
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步骤11/16
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倒入学厨牛轧糖烤盘中。
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步骤12/16
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揉几下后用擀面杖擀平。
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步骤13/16
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然后用牛轧糖切割工具压出线后放凉。
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步骤14/16
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放凉后用刀切成小块,牛奶轧糖就做好了。
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步骤15/16
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成品图。
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最后一步
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展示图。
1. 每种干果的重量可以根据自己喜欢调整。
2. 棉花糖炒得时间太宜太长,太长做出来的牛轧糖会硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
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