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白糖芝麻酥饼

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刘大花

白糖芝麻酥饼是传统的中式点心，香酥的外皮配上甜糯的内馅，一口接一口的根本停不下来！配方参考了飞雪无霜老师的红糖酥饼的方子，做了调整，大家也可以翻看原方比较一下进行进一步调整调整哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中筋面粉 150g
、
牛奶或水 85g
、
酵母 1.5g
、
玉米油 7克
、
盐 1克
、
油酥：中筋面粉 85克
、
玉米油 40克
、
白糖芝麻馅料：白糖 75克
、
芝麻 30克
、
玉米油 15克
、
蜂蜜 30克
、
面粉或淀粉或糯米粉 22克
、
表面装饰：芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 面粉及水量要根据实际情况微调整。 2. 烤箱的温度时间根据实际情况调整，我用的烤箱是高比克T45风炉烤箱，所以用时较短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

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