红曲蔓越莓马芬蛋糕
还有不到十天就是元旦了,做一款红彤彤的小蛋糕,明年红红火火
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步骤1/12
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准备好材料和份量
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步骤2/12
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鸡蛋去壳打散,蔓越莓切成小颗粒
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步骤3/12
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低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次
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步骤4/12
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黄油切小块软化好,分2次加入白砂糖打发
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步骤5/12
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黄油糊里分4-5次加入蛋液打发
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步骤6/12
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加入一半低筋面粉,翻拌到没有干粉状态
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步骤7/12
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加入一半的牛奶搅拌均匀,重复一次步骤6-7,低筋面粉和牛奶都是分2次加入
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步骤8/12
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加入蔓越莓混合均匀
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步骤9/12
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蛋糕糊挤到模具里,大概挤到7分满
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步骤10/12
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蛋糕放入预热好的烤箱下层,温度上火170度下火175度烤25分钟
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步骤11/12
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烤熟后脱模放凉
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最后一步
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红彤彤的,看起来就喜气洋洋
1.黄油如果不打发就融化成液体
2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
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