低糖版蜜三刀
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蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的北京名小吃。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。
食材清单
加入采购清单
皮料:
、
中筋面粉
18克
、
花生油
3克
、
水
9克
、
白芝麻1
0克
、
酥料:
、
中筋面粉
175克
、
花生油
12克
、
麦芽糖
75克
、
泡打粉
1克
、
水
43克
、
糖浆:
、
麦芽糖
80克
、
细砂糖
60克
、
水
80克
、
炸油:
、
花生油
足量
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-12-20
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