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超简单孕妇哺乳期鲫鱼蒸蛋的做法

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超简单孕妇哺乳期鲫鱼蒸蛋

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怀孕真是女人人生的一道坎，从怀上我姑娘以后为了营养吃的多，结果胆结石发作疼的要死要活，还不能打针太受罪，就专门找各种低胆固醇低油有营养的东西吃了。前两天朋友说她孕期体重过高需要控制，问我怀孕期间怎么吃的，于是干脆把这个我最爱的鲫鱼蒸蛋传上来。简单无油少盐，低胆固醇，健康又有营养。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

鸡蛋一个

、

生抽 2勺

、

蒸鱼汁油 1勺

、

蚝油适量

、

姜葱适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲫鱼一条，市场里直接让人划好成这样就行，我又用清水稍微冲了一下
步骤2/9 点击查看大图
放一点点盐，这真是只要一点点，只够往鱼身上擦一下的就行
步骤3/9 点击查看大图
姜片切好放鱼身上，鱼肉的缝里，肚子里多放两片，去腥。
步骤4/9 点击查看大图
一个鸡蛋打碗里
步骤5/9 点击查看大图
放平时做水蒸蛋那么多的水，再稍微稀一点点，搅拌均匀至不结块就可以。
步骤6/9 点击查看大图
把蛋倒入鱼碗里，我这水放多了点，所以看着有点溢出来。放照片上那么多的生抽2勺，蒸鱼汁油1勺。注意:我是坐月子吃了一个月没有盐的东西，所以现在口味超级淡，想口味重点的建议加一勺生抽半勺蒸鱼油汁油。
步骤7/9 点击查看大图
这么点点蚝油就可以了，不想吃蚝油的也可以不放，但是放了好吃些。
步骤8/9 点击查看大图
如图把蚝油均匀抹在鱼上就可以上锅蒸了，10-15分钟蒸熟即可。
最后一步点击查看大图
将将～出锅！撒上碎葱花就可以了。鱼肉鲜甜，鸡蛋鲜嫩，特别好吃！营养丰富，哺乳期下奶也完美。鲫鱼比较多见，想换口味用多宝鱼蒸蛋也是可以的，老人小孩都能吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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