永春老醋猪脚｜胶原蛋白的做法

点击查看大图

永春老醋猪脚｜胶原蛋白

浏览 84.8万 · 收藏 8553 · 学做 2

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪脚 1个

、

老醋 150g

、

姜 1大块

、

蒜 4瓣

、

生抽 30g

、

红酒 50g

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪脚洗净切块，冷水下锅，水沸后继续煮5分钟，捞出冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油，倒入冰糖炒糖色，等糖完全融化变金黄后，倒入猪脚，翻炒上色
步骤3/5 点击查看大图
加入生抽，红酒，盐，姜，翻炒均匀，加盖小火焖煮2-3分钟
步骤4/5 点击查看大图
加入老醋和两碗水，大火煮开后转小火，加盖焖煮30-40分钟
最后一步点击查看大图
加入剁碎的蒜末，翻炒均匀，大火收汁就可以享用啦~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

换个做法

老醋猪脚的其他做法

老醋猪脚的相关分类

下酒菜微辣棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦更多

老醋猪脚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许