圣诞树面包
离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓,各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人, 个人认为,生活还是需要点仪式感的,在不同的节日做上不同的美食来点缀,会让人心情大好,有所期待
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步骤1/19
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除了盐、黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态
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步骤2/19
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然后包入黄油和盐,揉到光滑状
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步骤3/19
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再继续揉至手套膜状态
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步骤4/19
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搓圆包上保鲜膜 ,发酵到2倍大即可
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步骤5/19
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把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕
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步骤6/19
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面团取出压扁排气
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步骤7/19
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平均分成10份搓圆静置5分钟
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步骤8/19
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取其中一份搓成水滴状
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步骤9/19
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用擀面杖擀薄,抹上豆沙馅,用刮板刮平
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步骤10/19
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同样的方法擀好4片,分别盖在上一层面,用刮板画出松树的形状,裁取多余的边缘
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步骤11/19
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两边切成同等宽的条
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步骤12/19
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每一条扭转2次,整形好放烤盘上
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步骤13/19
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再来制作另一种颜色,面团擀薄,表面刷一层黄油液
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步骤14/19
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上面撒上抹茶粉,依次做完
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步骤15/19
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摆入烤盘整形
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步骤16/19
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两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟
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步骤17/19
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发酵完毕,表面刷上蛋液,蔓越莓干做装饰
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步骤18/19
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烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
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最后一步
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烤至表面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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