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猪肉灌汤小笼包

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一切随缘zzh

闺女从电视上看到别人吃灌汤包也很想品尝。于是我决定了自己做一次家常版的灌汤包。家里正好有肉皮，前两天提前做了肉皮冻，今天早上早起现做灌汤包做早餐。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 200克
、
水 110克
、
猪肉馅 250克
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
香油 适量
、
花生油 适量
、
鸡精 适量
、
姜粉 适量
、
花椒粉 适量
、
葱花 适量
、
肉皮冻 150克
烹饪步骤
小贴士

1.面粉不同，它的吸水量也不相同，根据自己的面粉吸水量调节水的用量。 2.为了方便灌汤包蒸好后取出，我在底下垫了油纸。 3.包子皮擀的比饺子皮要薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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