猪肉香葱馅千层饼
每天早上都要为孩子精心准备早餐,今天一大早起来就做了千层肉饼,搭配上昨晚就做好放在冰箱冷藏过的杂粮粥,很不错的一个早餐。
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步骤1/19
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将水和饺子粉放入面包机桶中。
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步骤2/19
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然后移入面包机中,使用和面菜单进行和面,时间为10分钟。
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步骤3/19
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和面时间准备馅料:将肉馅放入一个盆中,放入各种调料。
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步骤4/19
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搅拌均匀。
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步骤5/19
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加入切好的香葱碎。
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步骤6/19
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再次搅拌均匀。
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步骤7/19
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这时面团已经揉好。
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步骤8/19
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取出面团,揉成团后包保鲜膜静置10分钟。
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步骤9/19
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10分钟后将面团平均分成四份。
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步骤10/19
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取一份擀成薄片。
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步骤11/19
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馅料分成四份,取一份均匀的涂抹在面片表面。
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步骤12/19
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将上下两边向里折叠一下。
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步骤13/19
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然后从右侧向左折叠起来。
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步骤14/19
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最后把收口的边轻捏一下,避免漏馅。
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步骤15/19
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然后轻轻按压几下,按平按薄一点。
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步骤16/19
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打开电饼铛,表面涂一层油,将肉饼放入锅中,肉饼表面再涂一层油,盖上盖子烙熟。
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步骤17/19
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这样就烙好了。
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步骤18/19
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1. 如果早上做怕时间不够,可以头一天晚上把面团揉好,包保鲜膜后放冰箱冷藏,肉馅也可以提前搅拌好,放冰箱冷藏,第二天早上取出来直接做肉饼就可以。
2. 每种面粉的吸水量不同,请根据自己面粉的实际情况调节水的用量。
3. 馅料中放的调料也可根据自己的喜欢,自己调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
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