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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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香脆椒适量

、

鸡腿 2个

、

葱姜蒜适量

、

盐随意

、

干辣椒适量

、

蒜末，姜末适量

、

花椒麻椒少许

、

五香粉随意

、

酱油随意

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剔骨，肉切成小块，用蒜末姜末，盐，五香粉，椒盐，酱油，一瓶盖料酒腌制一晚（我是在做的时候提前一晚腌制在那的，比较入味）
步骤2/6 点击查看大图
锅里热油，开始炸鸡腿，炸到金黄捞出
步骤3/6 点击查看大图
把材料准备好，我准备了干辣椒和脆辣椒（脆辣椒网上买的，买的那种有花生，还有白芝麻裹在辣椒里的那种，这种辣椒可以直接吃，脆脆的）
步骤4/6 点击查看大图
重新热油，锅里先放蒜姜茴香花椒麻椒，炒一会
步骤5/6 点击查看大图
之后倒入辣椒炒，然后倒入鸡肉，＋一小烧糖，一勺盐，最后快炒好的时候放葱，就好了
最后一步点击查看大图
盐城了，装盘

小贴士

我没有撒白芝麻，个人不喜欢，你们随意根据自己的承受能力放辣椒，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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